2024-06-25 08:54 点击次数：85
如果你正在寻找一种既简单又美味的家常菜，香脆炸排骨无疑是你的不二之选。这道菜不仅色香味俱佳，而且操作起来毫不费力，是每个家庭主厨都能轻松掌握的烹饪技巧。下面，就让我们一起来揭秘这份香脆炸排骨的家庭做法。
首先，准备新鲜的猪小排，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分，这样能保证炸出来的排骨更加酥脆。然后，将排骨均匀地裹上一层薄薄的生粉，平乐县凯机陶瓷有限公司再轻轻拍上一层面包糠， 韶关市硫机干果有限公司确保每一块都能充分吸收油分。
接着，预热油锅，油温控制在170-180摄氏度最为适宜。放入裹好粉的排骨，业务合作保持中小火，慢慢炸至两面金黄，外皮酥脆。记得要用筷子翻动，防止粘连。
炸好的排骨捞出沥油，放置于厨房纸巾上吸去多余的油脂。最后，撒上一些细盐和你喜欢的调料，如五香粉或者辣椒粉，提升口感。
这道香脆炸排骨的秘诀就在于火候的掌控和食材的处理。它不仅是孩子们的最爱，也是宴客时的拿手好菜。无论是搭配一碗白饭，还是配上一份凉拌蔬菜，都能让你的餐桌增添一份温馨与满足。赶紧动手试试，让你的家人朋友享受这份来自家庭厨房的美食吧！
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